Detail Resep Sate pentul daging kambing

Sate pentul daging kambing

17 Maret 2016

Berikut ini resep Sate pentul daging kambing disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 10 buah
Bahan:
300 gram daging kambing has dalam, giling
100 gram kelapa parut kasar, sangrai2 lembar daun jeruk 
2 sendok teh garam 
2 sendok teh gula pasir 
1 putih telur
10 batang serai, potong 15 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:3 butir bawang merah 
6 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
3 butir kemiri
2 cm kunyit

Cara Membuat Sate pentul daging kambing : 1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Angkat. Sisihkan.
2. Aduk rata daging, tumisan bumbu, kelapa, telur, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Kepal-kepalkan daging ke batang serai.
4. Bakar di atas bara api hingga matang dan harum.    
5. Sate pentul daging kambing siap dihidangkan.

Donat sate kentang

Untuk 13 buah Bahan : 300 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram kentang kukus, dihaluskan

Sate sapi bumbu barbeque

Untuk 25 tusukBahan-bahan :500 gram daging sapi has dalam, potong panjang, memarkan2 siung bawang pu

Sate ayam ponorogo

untuk 30 tusukBahan:1/2 ekor ayam kampung, dagingnya dipotong panjang30 buah Tusuk sate, secukupBumb