eresep.com

Sate pentul daging kambing

2016-03-17 05:39:28
Berikut ini resep Sate pentul daging kambing disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 10 buah

Bahan:
300 gram daging kambing has dalam, giling
100 gram kelapa parut kasar, sangrai
2 lembar daun jeruk 
2 sendok teh garam 
2 sendok teh gula pasir 
1 putih telur
10 batang serai, potong 15 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah 
6 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
3 butir kemiri
2 cm kunyit

Cara Membuat Sate pentul daging kambing :
1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Angkat. Sisihkan.
2. Aduk rata daging, tumisan bumbu, kelapa, telur, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Kepal-kepalkan daging ke batang serai.
4. Bakar di atas bara api hingga matang dan harum.    
5. Sate pentul daging kambing siap dihidangkan.

Sate pentul

Untuk 5 tusukBahan:150 gram daging sapi cincangBumbu, haluskan:4 butir bawang merah2 siung bawang pu

Sate gapit

BAHAN: 300 gram daging kambing cincang  8 buah tusuk sate gapit&nbs

Sate ayam bumbu rica-rica

Bahan: • Bawang Merah 20 gr • Bawang Putih 10 gr • Kemiri 10 gr dihalusk