Detail Resep Lángos hungaria

Lángos hungaria

22 Maret 2016

Berikut ini resep Lángos hungaria disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 buah


Bahan:
125 gram kentang, kukus, haluskan
225 gram tepung terigu protein sedang 
100 ml susu cair hangat
15 gram yeast
2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
makan minyak goreng, secukupnya

Cara membuat lángos Hungaria :
1. Campur susu cair, yeast, dan gula pasir.
2. Aduk tepung terigu dan kentang. Tuang campuran susu cair sedikit-sedikit. Uleni hingga kalis.
3. Masukkan minyak goreng dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit hingga mengembang.
4. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 50 gram. Bentuk lingkaran diameter 10 cm.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang  hingga matang dan bewarna kecokelatan. 
6. Lángos Hungaria siap dihidangkan.