Detail Resep Gulyásleves hungaria

Gulyásleves hungaria

24 Maret 2016
Gulyásleves hungaria

Berikut ini resep Gulyásleves hungaria disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 6 porsi

Bahan:
400 gram daging has dalam, potong kotak 3 cm
1 buah bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
5 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh jintan
2 sendok makan paprika bubuk
2 buah wortel, potong kotak 1 cm
400 gram kentang, potong kotak 1 1/2x1 1/2 cm
1 batang seledri, ikat simpul
2 sendok teh peterseli cincang
1 buah tomat, potong-potong
2.000 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat gulyásleves:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan garam, merica, jintan, dan paprika bubuk. Aduk rata.
3.  Tuang air. Masak di atas api kecil hingga daging empuk.
4. Tambahkan wortel, kentang, dan seledri. Aduk rata.
5.  Menjelang diangkat, masukkan tomat dan peterseli cincang. Aduk rata.
6. Gulyásleves Hungaria siap dihidangkan.