Detail Resep Bavarios tiramissu

Bavarios tiramissu

29 Maret 2016

Berikut ini resep Bavarios tiramissu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 10 buah
Bahan Krim:1 sendok makan maizena 
1 sendok makan tepung terigu 
200 ml susu cair 
50 gram gula pasir 
1/8 sendok teh garam 
100 gram krim kocok dari 35 gram krim bubuk dan 65 ml air es, kocok hingga mengembang

Bahan:
1 pack bavarois rasa tiramisu
500 ml air

Bahan Pelengkap:
10 buah sponge finger, potong-potong

Bahan Simple Sirup (aduk Rata):
150 ml air panas
1 sendok teh kopi
25 gram gula pasir

Taburan:
1 sendok teh cokelat bubuk

Cara membuat Bavarios Tiramissu :
1. Tata sponge finger di pingan tahan panas kecil bulat. Siram dengan simple sirup. Sisihkan.
2. Campur bavarois dan air. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Matikan. Aduk-aduk hingga uap hilang.
3. Tuang dalam pinggan hingga setinggi pinggan. Dinginkan. Tabur dengan cokelat bubuk.
4. Krim : campur susu cair, maizena, tepung terigu, gula pasir, dan garam. masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Dinginkan.
5. Kocok lembut campuran susu. Tambahkan krim. Kocok rata. Tuang dalam pingan hingga 1/2 bagian. Dinginkan. Tabur dengan cokelat bubuk.
6. Bavarios Tiramissu siap dihidangkan.