Detail Resep Pizza carbonara

Pizza carbonara

29 Maret 2016
Pizza carbonara

Berikut ini resep Pizza carbonara disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan Pizza:
2 pack pizza crust mix
2 sendok teh parmesan cheese 
2 sendok teh oregano bubuk
120 ml air panas

Bahan Saus Carbonara:
2 sendok makan mentega tawar
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
1 sendok makan tepung terigu
300 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam kasar
100 ml krim kental

Bahan Pelengkap:
100 gram pepperoni slice
100 gram keju mozzarella, parut kasar
1 sendok teh keju parmesan
2 sendok teh oregano bubuk

Cara membuat Pizza Carbonara : 
1. Saus carbonara : panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit hingga licin. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata. Tuang krim kental. Aduk rata. Dinginkan.  
2. Pizza : campur pizza crust mix, oregano, parmesan cheese, dan air panas. Uleni hingga elastis. Diamkan 5 menit.
3. Giling tipis adonan. Bentuk bulat dengan sisinya lebih tebal letakkan di loyang yang disemprotkan sedikit air.
4. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 5 menit hingga setengah matang. Keluarkan . Oles dengan saus. Tata pepperoni. Tabur keju mozzarella, keju parmesan, dan oregano.
5. Oven kembali dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 10 menit hingga kecokelatan. 6. Pizza Carbonara siap dihidangkan.

Donat pizza ayam rica

Bahan kulit:350 gram tepung terigu Cakra Kembar 2 sendok teh (6 gram) ragi instan35 gram gula pasir1

Double cheese pizza

Untuk 3 buahBahan kulit:350 gram tepung terigu protein tinggi20 gram susu bubuk 210 ml air es50 gram

Pizza ayam

Untuk 12 buahBahan kulit pizza:240 ml air400 gram tepung terigu protein tinggi1/2 bungkus ragi insta