Detail Resep Cumi tumis tomat

Cumi tumis tomat

31 Mei 2016

Berikut ini resep Cumi tumis tomat disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Cumi Tumis Tomat dapat anda sajikan sebagai menu hari ini, resep ini memiliki cita rasa yang segar


Untuk 4 porsi 

Bahan:
1/2 kg cumi ukuran sedang, bersihkan, masukkan kepalanya ke dalam badannya dan tusuk dengan tusuk gigi
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam 
1 buah tomat merah, potong-potong
2 sendok makan saus tomat 
1 sendok teh kecap manis 
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
1 buah tomat merah 
3 buah cabai merah
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula

Cara membuat Cumi Tumis Tomat :
1. Lumuri cumi dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 10 menit.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Tambahkan tomat. Aduk hingga layu. Masukkan cumi, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak hingga meresap dan kuah kental.

Opor cumi cabai hijau

Untuk 5 porsiBahan:750 gram cumi, dibuang tintanya3 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, diiris

Bitterballen isi cumi udang

Untuk 35 buahBahan-bahan :100 gram udang kupas, cincang kasar100 gram cumi, bersihkan, potong kotak

Bola-bola cumi

Untuk 4 buahBahan :125 gram Cumi-cumi kupas , potong kotak kecil250 gram Cumi-cumi ukuran sedang , b