Detail Resep Cumi tumis tomat

Cumi tumis tomat

31 Mei 2016

Berikut ini resep Cumi tumis tomat disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Cumi Tumis Tomat dapat anda sajikan sebagai menu hari ini, resep ini memiliki cita rasa yang segar
Untuk 4 porsi 

Bahan:
1/2 kg cumi ukuran sedang, bersihkan, masukkan kepalanya ke dalam badannya dan tusuk dengan tusuk gigi
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam 1 buah tomat merah, potong-potong
2 sendok makan saus tomat 
1 sendok teh kecap manis 
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:1 buah tomat merah 
3 buah cabai merah
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula

Cara membuat Cumi Tumis Tomat :
1. Lumuri cumi dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 10 menit.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Tambahkan tomat. Aduk hingga layu. Masukkan cumi, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak hingga meresap dan kuah kental.

Cumi panggang madu

untuk 2 porsibahan :250 g cumi ukuran sedang1 sdt jahe parut1 sdt air jeruk nipisgaram dan merica se

Cumi tumis kecombrang

Bahan:600 gram cumi, dipotong tebal 1 1/2 cm1 lembar daun kunyit, diiris tipis5 lembar bunga kecombr

Sambal goreng cumi

Bahan:500 g cumi-cumi segar ukuran kecil2 sdm air jeruk nipis3 sdm minyak untuk menumis4 lembar daun