Detail Resep Daging bumbu pedas

Daging bumbu pedas

01 Juni 2016

Berikut ini resep Daging bumbu pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Resep Daging Bumbu Pedas ini cocok buat para pecinta rasa pedas, dengan rasa yang menggoda sangat pas untuk Anda sajikan. 


Untuk 8 porsi

Bahan:
500 gram sandung lamur, potong kotak 3x3cm
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1.000 ml air
1/2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu :
7 buah cabai hijau besar
6 buah cabai merah besar
6 buah cabai rawit merah
6 butir bawang merah 
3 siung bawang putih


Cara membuat Daging Bumbu Pedas :
1. Tumis bumbu iris, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang air sedikit-sedikit. Masak hingga matang dan empuk. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
4. Sajikan bersama taburan bawang goreng.

Daging panggang sapit

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 286BAHAN:500 g daging has dalam, potong dadu ukuran 5 cm, pukul-pukul

Daging balado

Untuk 2 porsiBahan:150 g daging has sapi, iris, memarkan1/2 sdt garam1/4 sdt merica1 sdt air jeruk n

Lapis palaro (daging masak khas maluku)

Untuk 4 porsiBahan :420 gram daging has dalam, iris tipis2 sendok teh maizena larutkan dengan 1 send