Detail Resep Apem

Apem

09 Juni 2016

Berikut ini resep Apem disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Kue apem merupakan kue tradisional indonesia membuatnya mudah dan bahannya pun mudah didapat.  untuk 20 buah
Bahan:250 gram tepung beras 
100 gram tepung sagu 
175 gram gula pasir 
6 buah nangka, dibuang biji, dipotong-potong
100 ml air daun suji (50 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan diblender bersama 50 ml air)
1/2 bungkus ragi instan
1 1/4 sendok teh garam
300 ml santan dari 1 butir kelapa
1 butir telur

Cara Membuat Apem :
1. Campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir, ragi instan, dan garam sambil tambahkan sebagian santan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Uleni hingga gula larut.
2. Keplok-keplok adonan selama 20 menit sambil ditambahkan sisa santan dan air daun suji.
3. Masukkan telur. Aduk hingga rata. Diamkan 1 jam. Masukkan nangka. Aduk menyebar.
4. Panaskan cetakan kue lumpur di atas api kecil, tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan setengah matang. Balik. Panggang hingga matang.5. Apem siap dihidangkan.

Apem panggang kelapa muda

Untuk 25 buahBahan:50 gram gula merah, disisir halus 120 ml air1 lembar daun pandan1 sendok makan gu

Apem saus durian

Bahan: Apem:1 sdt ragi instan1 sdm gula pasir4 sdm air kelapa hangat200 g tepung beras, siap pakai2

Apem balik ubi

Bahan:200 gram tepung beras 100 gram ubi kuning kukus, dihaluskan 25 gram tepung sagu 1 sendok teh r