Detail Resep Kue lapis talas

Kue lapis talas

14 Juni 2016

Berikut ini resep Kue lapis talas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Selain bisa untuk brownies, talas juga dapat disajikan menjadi hidangan istimewa lainnya, kue lapis talas ini contohnya
untuk 12 potong
Bahan:
7 kuning telur
4 putih telur
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
200 gram tepung terigu protein sedang
75 ml santan kental instan
75 gram mentega, lelehkan
200 gram talas, kukus, haluskan
1/8 sendok teh pewarna ungu
75 gram white cooking chocolate
6 lembar keju

Cara membuat Kue Lapis Talas :
1. Kocok kuning telur, putih telur dan gula pasir hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran santan, talas, pewarna ungu, dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan mentega. Aduk rata.
4. Tambahkan cokelat masak putih leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi 3 adonan
5. Tuang adonan talas di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Letakkan keju slice di atasnya. Tuang lagi adonan. Kukus kembali di atas api sedang 10 menit . Letakkan keju slice di atasnya. Tuang adonan di atasnya. Kukus lagi  diatas api sedang 15 menit hingga matang.
7. Kue Lapis Talas siap dihidangkan.

Kue sengkulun

Bahan:750 ml air250 g gula aren, sisir50 g gula pasir3 lembar daun pandan, potong-potong250 g tepung

Kue mete cokelat keping

Bahan 250 g mentega175 g gula pasir halus2 butir (120 g) telur ayam1/4 sdt vanili bubuk150 g kacang

Kue bangkit keju

BAHAN:- 100 gram mentega- 75 gram margarin- 1/2 sendok teh garam- 1 butir telur- 75 gram keju tua Ed