Detail Resep Sambal tongkol asap

Sambal tongkol asap

06 Agustus 2016

Berikut ini resep Sambal tongkol asap disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya


Bahan:
75 gram teri nasi goreng
100 gram ikan tongkol asap, suwir-suwir halus
8 buah cabai merah besar
12 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit merah
1 buah tomat
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml minyak untuk menumis

Cara Membuat :
1. Kukus cabai dan tomat hingga matang. Angkat. Tumbuk kasar. Sisihkan. Tumis di dalam minyak panas bersama daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan ikan asap, garam, dan gula. Aduk hingga matang.
3. Masukkan teri. Aduk rata.

Untuk 350 gram

Sambal hijau

Untuk 5 porsi Bahan:9 buah cabai hijau 4 buah tomat hijau, potong-potong4 b

Sambal goreng ati ampela

Bahan: 8 pasang ati ampla 15 butir telur puyuh atau telur yang belum jadi. 6 biji cabe merah unt

Sambal goreng tahu bumbu kecap

Untuk 5 porsiBahan:10 buah tahu goreng2 sendok makan kecap manis7 butir bawang merah, iris tipis3 si