Detail Resep Kue lapis legit pandan

Kue lapis legit pandan

08 Agustus 2016

Berikut ini resep Kue lapis legit pandan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
200 gram margarin
3 sendok makan susu kental manis
50 gram susu bubuk
8 butir telur
200 gram gula pasir
1 sendok makan emulsifier (tbm/sp)
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh pasta pandan

Bahan Taburan (aduk Rata):
1/2 sendok makan cokelat bubuk
1/2 sendok makan bumbu spekuk

Cara Membuat :
1. Kocok mentega tawar dan margarin hingga lembut. Tambahkan susu kental manis. Kocok rata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
3. Tuang sedikit demi sedikit ke kocokan mentega sambil diaduk perlahan.
4. Ambil 75 gram adonan. Ratakan di loyang 20x20x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Ayak tipis bahan taburan.
5. Kukus di atas api sedang 5 menit . Tuang lagi 75 gram adonan. Ayak tipis bahan taburan. Kukus 5 menit hingga matang.
6. Lakukan hingga adonan habis. Untuk lapisan terakhir dituang, kukus 10 menit hingga matang.

Untuk 16 potong

Kue cucur

Untuk 6 buahBahan:30 gram tepung terigu protein sedang125 gram tepung beras230 ml air125 gram gula m

Pia kue keranjang

bahan A: 300 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung gula 1/4 sendok teh garam 75 gram

Kue gulung kukus

BAHAN:10 kuning telur 6 putih telur 150 gram gula pasir 300 gram tepung terigu 1