Detail Resep Daging sapi goreng

Daging sapi goreng

10 Agustus 2016

Berikut ini resep Daging sapi goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
350 gram daging has, dipotong persegi 4 x 6 cm
600 ml air
2 sendok teh garam
50 gram lengkuas muda, diparut
1 buah bunga kecombran ukuran sedang, diparut

Bumbu Halus:
1 sendok teh ketumbar, sangrai
4 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 cm jahe

Cara Membuat Daging Sapi Goreng :
1. Didihkan air dan garam. Masukkan daging. Masak hingga mendidih.
2. Angkat daging lalu memarkan daging. Dinginkan.
3. Aduk daging bersama bumbu halus, bunga kecombran, dan lengkuas. Diamkan 30 menit.
4. Goreng di dalam minyak panas hingga kecokelatan.

Untuk 8 porsi

Perkedel daging giling ( kadin budu kofte ) turki

Bahan: 2 sdm minyak, untuk menumis 2 siung bawang putih, parut500 g daging sapi giling, siap pakai 1

Daging cincang pedas

Untuk 2 porsiBahan:150 g daging sapi, cincang3 siung bawang putih, cincang1 batang serai, iris5 buah

Daging tumis

Untuk 4 porsiBahan:400 gram daging gandik, dipotong-potong3 batang serai, diiris serong1/2 sendok te