eresep.com

Daging sapi goreng

2016-08-10 17:17:41
Berikut ini resep Daging sapi goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
350 gram daging has, dipotong persegi 4 x 6 cm
600 ml air
2 sendok teh garam
50 gram lengkuas muda, diparut
1 buah bunga kecombrang ukuran sedang, diparut

Bumbu Halus:
1 sendok teh ketumbar, sangrai
4 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 cm jahe

Cara Membuat Daging Sapi Goreng :
1. Didihkan air dan garam. Masukkan daging. Masak hingga mendidih.
2. Angkat daging lalu memarkan daging. Dinginkan.
3. Aduk daging bersama bumbu halus, bunga kecombrang, dan lengkuas. Diamkan 30 menit.
4. Goreng di dalam minyak panas hingga kecokelatan.

Untuk 8 porsi

pacah daging

Bahan : 500 gram daging has dalam, dipotong-potong 200 ml santan dari 1 butir kelapa 25 buah tus

Daging sapi bombay

BAHAN:3 sdm minyak sayur500 g daging sapi bagian has dalam, iris tipis3 buah bawang bombay, bagi 4,

Daging bumbu terik

Untuk 4 porsiBahan:250 g daging sapi sandung lamur, potong 1 x 2 x 3 cm1 butir cengkih1 lembar daun