eresep.com

Bolu kukus pandan

2016-08-10 17:20:23
Berikut ini resep Bolu kukus pandan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 19 buah

Bahan:
2 butir telur
200 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
275 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
225 ml minuman soda tawar
1/4 sendok teh essens pandan suji
5 tetes pewarna hijau
50 gram cokelat meises

Cara Membuat Bolu Kukus pandan:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier 10 menit hingga kaku.
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder bergantian dengan soda sambil diayak dan dikocok rata. 
3. Masukkan meises. Aduk hingga menyebar.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas roti.
5. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api besar 12 menit hingga matang.

Bolu gulung pandan moka

Untuk 12 potong Bahan: 6 kuning telur 4 putih telur 100 gram gula pasir halus 1/2 sendok mak

Bolu stroberi

Untuk 20 buah Bahan: 4 kuning telur 25 gram gula pasir  1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

Bolu cokelat bermotif

Bahan I:5 kuning telur 2 putih telur1 sendok teh SP 60 gram gula pasir30 gram tepung terigu protein