Detail Resep Sambal hijau

Sambal hijau

14 Agustus 2016

Berikut ini resep Sambal hijau disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi 


Bahan:
9 buah cabai hijau
4 buah tomat hijau, potong-potong
4 butir bawang merah
25 gram ikan teri medan, buang kepala
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh air jeruk nipis

Cara Membuat :
1. Tumbuk kasar cabai hijau, bawang merah, dan tomat hijau.
2. Masukkan ikan teri medan, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
3. Kukus dalam pinggan tahan panas 15 menit hingga matang.

Sambal kecombrang

sambal kecombrang ini nikmat dihidangkan bersama dengan nasi dan ikan bawal bakarUntuk 6 porsi Bahan

Sambal goreng cumi

Bahan:500 g cumi-cumi segar ukuran kecil2 sdm air jeruk nipis3 sdm minyak untuk menumis4 lembar daun

Sambal goreng ati ampela

Bahan:4 bh hati dan ampela ayam, iris 2 cm x 2 cm250 ml santan20 butir petai ( kalau ada)1 sdm minya