Detail Resep Sambal hijau

Sambal hijau

14 Agustus 2016

Berikut ini resep Sambal hijau disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi 
Bahan:
9 buah cabai hijau
4 buah tomat hijau, potong-potong
4 butir bawang merah
25 gram ikan teri medan, buang kepala
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh air jeruk nipis

Cara Membuat :
1. Tumbuk kasar cabai hijau, bawang merah, dan tomat hijau.
2. Masukkan ikan teri medan, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
3. Kukus dalam pinggan tahan panas 15 menit hingga matang.

Teri sambal goreng basah

Bahan :500 g teri jengki besar, goreng 1/2 kering2 sdm minyak untuk menumis3 siung bawang putih, iri

Sambal goreng babat

Untuk 6 porsiBahan:300 gram babat, direbus, dipotong kotak100 gram krecek2 lembar daun salam2 cm len

Ikan kuwe bakar sambal dabu-dabu

Untuk 4 porsiBahan:2 ekor ikan kuwe, kerat-kerat3 sendok makan air jeruk1 1/2 sendok teh garam Bahan