Detail Resep Sambal serai

Sambal serai

14 Agustus 2016

Berikut ini resep Sambal serai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 300 gram


Bahan:
80 gram cabai merah
15 gram cabai rawit 
1 batang serai, dimemarkan,
1 sendok teh terasi
2 sendok teh gula merah
1 sendok teh garam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah tomat, dipotong-potong
9 sendok makan minyak goreng
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Sambal Serai:
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, gula merah, dan garam.
2. Tumis dalam minyak panas sambil diaduk. Tambahkan lengkuas, tomat, dan serai.
3. Masak hingga matang dan minyak mengental.

Keripik tempe sambal petis

Bahan : 300 gram tempe, diiris tipis 2 Bungkus (80 gram) KOBE TEPUNG TEMPE GORENG minyak untuk men

Sambal belut

Untuk 6 porsi Bahan:250 gram belut kecil 2 siung bawang putih20 buah cabai rawit merah, digoreng 8 b

Sambal goreng ati ampela

Bahan:4 bh hati dan ampela ayam, iris 2 cm x 2 cm250 ml santan20 butir petai ( kalau ada)1 sdm minya