Detail Resep Sambal kemiri

Sambal kemiri

14 Agustus 2016

Berikut ini resep Sambal kemiri disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 10 porsi
Bahan:
5 butir kemiri sangrai
8 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
2 sendok teh terasi
1/2 sendok makan gula merah
3/4 sendok teh garam

Cara Membuat Sambal kemiri :
1. Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi hingga matang.
2. Haluskan lalu masukkan kemiri, haluskan kembali bersama gula merah dan garam hingga lembut. Sajikan. 

Sambal oncom

Bahan:1 potong oncom tebal, 3 x 8 x 10 cm, dipanggang sampai matang2 sdt kencur cincang1 sdt jahe ci

Sambal goreng udang

Untuk 5 porsi Bahan: 300 gram udang, dibuang kepala, disisakan kulit dan ekornya, dibelah punggu

Sambal goreng campur

Untuk 5 porsiBahan:5 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm150 gram wortel, dipotong panjang100 gram t