Detail Resep Sambal kemiri

Sambal kemiri

14 Agustus 2016

Berikut ini resep Sambal kemiri disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 10 porsi


Bahan:
5 butir kemiri sangrai
8 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
2 sendok teh terasi
1/2 sendok makan gula merah
3/4 sendok teh garam

Cara Membuat Sambal kemiri :
1. Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi hingga matang.
2. Haluskan lalu masukkan kemiri, haluskan kembali bersama gula merah dan garam hingga lembut. Sajikan. 

Sambal oncom

Bahan :350 gram oncom, dibakar, dihaluskan1 sendok teh kecap manis 1.000 ml airBumbu Halus :7 butir

Sambal udang

Bahan:500 g udang ukuran sedang, bersihkan, buang kepalanya, belah punggungnya 1/4 sdt garam halus1/

Sambal leunca

Untuk 6 porsi Bahan:100 gram leunca, bersihkan12 buah cabai merah keriting4 buah cabai rawit merah5