Detail Resep Jamur goreng

Jamur goreng

14 Agustus 2016

Berikut ini resep Jamur goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:

200 gram jamur tiram, potong-potong
Minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu protein sedang 
1/4 sendok teh baking powder 
3 tangkai daun seledri, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus1 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica 
100 ml air es 
1 butir telur

Cara Membuat Jamur Goreng :
1. Cuci bersih jamur tiram lalu peras
2. Campur tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan air es dan telur. Aduk hingga kental dan licin. Masukkan seledri dan bawang putih. Aduk rata.
4. Celupkan jamur ke dalam campuran tepung.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar hingga matang. 

Pepes tahu jamur merang

Untuk 10 bungkusBahan:1 buah (275 gram) tahu cina, dihaluskan100 gram jamur merang, diiris halus, di

Tumis otak-otak jamur tiram

Untuk 4 porsi Bahan: 5 buah (175 gram) otak-otak, dipotong serong 50 gram jamur tiram, dipotong

Keranjang jamur

BAHAN I:100 gram tepung terigu60 gram margarin1 sendok makan gula halus1 butir kuning telur BAH