eresep.com

Jamur goreng

2016-08-14 17:35:51
Berikut ini resep Jamur goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:

200 gram jamur tiram, potong-potong
Minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu protein sedang 
1/4 sendok teh baking powder 
3 tangkai daun seledri, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica 
100 ml air es 
1 butir telur

Cara Membuat Jamur Goreng :
1. Cuci bersih jamur tiram lalu peras
2. Campur tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan air es dan telur. Aduk hingga kental dan licin. Masukkan seledri dan bawang putih. Aduk rata.
4. Celupkan jamur ke dalam campuran tepung.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar hingga matang. 

Cah ayam jamur pedas

Untuk 5 porsiBahan:1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian 100 gram jamur merang, dibelah dua1/2 buah bawa

Cah daging dan jamur

untuk 7 porsiBahan:340 gram daging sukiyaki150 gram jamur kancing kaleng, dibiarkan utuh1/2 buah pap

Sup jamur kental

Untuk 3 porsiBahan:125 gram jamur kancing kaleng kecil, masing-masing dibelah dua1/4 buah bawang bom