Detail Resep Sate bakso ayam

Sate bakso ayam

14 Agustus 2016

Berikut ini resep Sate bakso ayam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 9 tusuk

Bahan:
400 gram ayam giling 2 sendok makan tepung sagu 
2 putih telur 
1 batang daun bawang, diiris tipis
2 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
2 sendok teh minyak wijen

Bahan Sambal (aduk Rata):
100 gram bumbu pecel
70 ml santan dari 1/4 butir kelapa, dipanaskan

Cara Membuat :
1. Aduk rata ayam giling, daun bawang, putih telur dan bawang putih bubuk.
2. Masukkan tepung sagu, garam, merica dan minyak wijen. Aduk rata.
3. Bentuk bulat dengan sendok. Masukkan didalam air mendidih. Masak hingga terapung dan matang. Angkat.
4. Tusuk bola-bola ayam ditusukkan sate. Bakar di dalam wajan yang dialasi daun pisang hingga matang. Sajikan dengan disirami saus pecel.

Sate ayam tumis

Untuk 6 porsiBahan:450 gram dada ayam, dipotong 1x1x2 cm150 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan2

Sate ayam

 untuk 30 TusukBahan:2 buah paha ayam fillet, potong-potong1 buah dada ayam fillet, potong-poto

Sate udang

UNTUK 6 TUSUKBAHAN:200 gram Udang ukuran besar 2 siung Bawang putih , cincang50 gram Kepala udang ,