eresep.com

Sate bakso ayam

2016-08-14 17:51:00
Berikut ini resep Sate bakso ayam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 9 tusuk

Bahan:
400 gram ayam giling 
2 sendok makan tepung sagu 
2 putih telur 
1 batang daun bawang, diiris tipis
2 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
2 sendok teh minyak wijen

Bahan Sambal (aduk Rata):
100 gram bumbu pecel
70 ml santan dari 1/4 butir kelapa, dipanaskan

Cara Membuat :
1. Aduk rata ayam giling, daun bawang, putih telur dan bawang putih bubuk.
2. Masukkan tepung sagu, garam, merica dan minyak wijen. Aduk rata.
3. Bentuk bulat dengan sendok. Masukkan didalam air mendidih. Masak hingga terapung dan matang. Angkat.
4. Tusuk bola-bola ayam ditusukkan sate. Bakar di dalam wajan yang dialasi daun pisang hingga matang. Sajikan dengan disirami saus pecel.

Sate bandeng

Untuk 8 potong Bahan: 2 ekor (600 gram) ikan bandeng 50 gram kelapa parut kasar, disangrai 1/2

Pempek adaan tusuk sate

Untuk 30 tusukBahan:260 gram daging ikan tenggiri1 sendok teh garam50 ml putih telur ayam200 ml air5

Sate daging bumbu santan

untuk 8 porsiBahan :500 gram daging gandik, dipotong kotak 500 ml santan kental dari 2 butir kelapa1