eresep.com

Tempe bumbu balado

2016-08-14 17:59:02
Berikut ini resep Tempe bumbu balado disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
400 gram tempe, dipotong 3x1 cm, digoreng berkulit
1 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 papan petai, iris dua bagian
1 buah tomat, dipotong kotak
1 lembar daun kunyit, diiris
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
1 sendok makan petis

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas sambil diaduk hingga harum. Masukkan petai, tomat dan daun kunyit. Aduk hingga layu
2. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata .
3. Masukkan tempe. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk hingga meresap. 

Sate tempe bumbu ebi

Untuk 10 tusukBahan:400 gram tempe, dipotong 2x2x2 cm1 sendok teh garam1/2 sendok makan gula merah s

Tempe masak keluak

Untuk 6 porsiBahan:300 gram tempe, dipotong kotak, digoreng50 gram buncis, dipotong serong3 lembar k

Oseng tempe

Untuk 5 porsi Bahan: 400 gram tempe, dipotong kotak, digoreng 25 gram krecek 4 siung bawang pu