Detail Resep Sambal teri

Sambal teri

14 Agustus 2016

Berikut ini resep Sambal teri disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 150 gram
Bahan:
50 gram teri nasi, digoreng
7 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
1 buah tomat
5 butir bawang merah
1 1/2 sendok teh terasi, dibakar
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
5 tangkai daun kemangi

Cara Membuat :
1. Panggang cabai dan tomat di atas bara api hingga kulit tomat mengelupas. Kupas kulitnya.
2. Ulek halus cabai, bawang merah, terasi, garam, dan gula. Tambahkan tomat. ulek rata.
3. Masukkan daun kemangi dan teri. Ulek asal rata. 

Sambal bongkot

Bongkot dari bahasa bali merupakan nama lain dari kecombrang, dari nama lain bahasa bali tersebut bi

Sambal kemangi cumi asin

Untuk 4 porsiBahan-bahan :180 gram cumi asin, diseduh, dipotong 3 bagian, dan digoreng6 tangkai kema

Sambal goreng udang

Untuk 5 porsi Bahan: 300 gram udang, dibuang kepala, disisakan kulit dan ekornya, dibelah punggu