eresep.com

Sambal teri

2016-08-14 21:33:43
Berikut ini resep Sambal teri disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 150 gram

Bahan:
50 gram teri nasi, digoreng
7 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
1 buah tomat
5 butir bawang merah
1 1/2 sendok teh terasi, dibakar
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
5 tangkai daun kemangi

Cara Membuat :
1. Panggang cabai dan tomat di atas bara api hingga kulit tomat mengelupas. Kupas kulitnya.
2. Ulek halus cabai, bawang merah, terasi, garam, dan gula. Tambahkan tomat. ulek rata.
3. Masukkan daun kemangi dan teri. Ulek asal rata. 

Nasi ayam sambal jahe

Untuk 3 porsiBahan:250g dada ayam1 sdm kecap asin250 ml air1 sdm minyak goreng2 siung bawang putih,

Sambal goreng babat

Untuk 6 porsiBahan:300 gram babat, direbus, dipotong kotak100 gram krecek2 lembar daun salam2 cm len

Sambal kemiri

BAHAN:Kemiri 3 butir, gorengBawang merah 3 butirCabai merah 2 buahCabai rawit 6 buah (sesuai selera)