Detail Resep Minestrone

Minestrone

16 Agustus 2016
Minestrone

Berikut ini resep Minestrone disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
75 gram fussili, rebus setengah matang
200 gram kentang, potong kotak
3 lembar smoked beef, potong kotak
2 buah wortel, potong kotak
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, cincang halus
1/4 sendok teh basil 
100 gram tomat, parut
2 sendok makan tomat pasta
2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh gula pasir
2.000 ml kaldu ayam
100 gram kacang merah rebus
50 gram kacang polong
1 batang seledri, iris
2 sendok makan parmesan untuk taburan
2 sendok makan mentega untuk menumis


Cara membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan wortel, kentang, dan daging asap. Aduk rata.

3. Tambahkan basil, tomat, pasta tomat, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Masukkan kaldu ayam. Rebus hingga mendidih.

5. Masukkan kacang polong , fusilli, dan seledri. Biarkan sebentar. Angkat.

6. Sajikan bersama taburan parmesan.

Minestrone (italy)

Bahan:1 sdm minyak, untuk menumis 75 g bawang Bombay, potong dadu 1 cm4 siung bawang putih, memarkan

Minestrone

Untuk 8 porsiBahan-bahan :80 gram penne, rebus setengah matang2 buah wortel, potong kotak200 gram ke