Detail Resep Kue bandros pisang

Kue bandros pisang

19 Agustus 2016

Berikut ini resep Kue bandros pisang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 50 Buah
Bahan I:
60 gram tepung beras
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan, disimpul
2 1/2 sendok teh garam

Bahan II:
225 gram tepung beras
300 gram kelapa parut kasar
2 butir telur, dikocok lepas
450 ml air
75 gram gula pasir untuk taburan

Cara Membuat Bandros Kopi Pisang:
1. Bahan I, rebus tepung beras, santan, daun pandan, garam, dan kopi bubuk sambil diaduk hingga mengental.
2. Bahan II, aduk rata tepung besar dan kelapa parut. Tambahkan rebusan bahan I sambil diaduk rata. Masukkan telur dan air sedikit – sedikit sambil diaduk rata. bagi 2 adonan. satu adonan tambahkan kopi. Aduk rata.
3. Panaskan cetakan kue bandros yang sudah dipanaskan. Tuang adonan putih hingga setengah cetakan. Beri pisang. Tutup dan biarkan hingga matang.
4. Keluarkan dari cetakan. Sajikan panas dengan taburan gula pasir.

Kue kombu

UNTUK 20 BUAHBAHAN:28 gram Kombu kering, haluskan100 gram Kacang mente , sangrai dan tumbuk kasar50

Kue akar kelapa

Untuk 800 gramBAHAN200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa parut 1 kuning telur ayam50 gram margar

Kue nangka

Untuk 15 buahBahan:60 gram tepung hunkwe 500 ml santan dari 1 butir kelapa1