Detail Resep Klepon ubi

Klepon ubi

20 Agustus 2016

Berikut ini resep Klepon ubi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 40 Buah
Bahan:
300 gram ubi kuning, kukus dan haluskan
85 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam

Bahan Isi (aduk Rata):
100 gram gula merah, sisir halus
50 gram kismis, dicincang kasar
1 1/2 sendok teh kayumanis bubuk

Bahan Pelapis (kukus 15 Menit):
200 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan, disimpulkan
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat :
1. Uleni ubi, tepung sagu, dan garam hingga rata dan menggumpal.
2. Ambil sedikit adonan. Beri isi. Bulatkan.
3. Didihkan air. Masukkan klepon. Rebus hingga terapung. Angkat dan tiriskan.
4. Gulingkan klepon di bahan pelapis.
5. Sajikan di daun bentuk sudi.

Klepon singkong

Bahan-bahan :300 gram singkong parut, peras airnya 50 ml50 ml santan kental instan1/4 sendok teh gar

Klepon ketan

Untuk 7 porsi Bahan ketan kukus: 100 gram beras ketan putih, direndam 1 jam 50 ml air 1/4 sen

Klepon

Untuk 30 BuahBahan Kulit:25 gram tepung sagu 200 gram tepung ketan putih 1