eresep.com

Klepon ubi

2016-08-20 21:46:35
Berikut ini resep Klepon ubi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 40 Buah

Bahan:
300 gram ubi kuning, kukus dan haluskan
85 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam

Bahan Isi (aduk Rata):
100 gram gula merah, sisir halus
50 gram kismis, dicincang kasar
1 1/2 sendok teh kayumanis bubuk

Bahan Pelapis (kukus 15 Menit):
200 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan, disimpulkan
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat :
1. Uleni ubi, tepung sagu, dan garam hingga rata dan menggumpal.
2. Ambil sedikit adonan. Beri isi. Bulatkan.
3. Didihkan air. Masukkan klepon. Rebus hingga terapung. Angkat dan tiriskan.
4. Gulingkan klepon di bahan pelapis.
5. Sajikan di daun bentuk sudi.

Klepon isi kacang

bahan  :150 ml panas1/2 sendok makan kopi instan200 gram tepung ketan putih1/4 sendok teh garam

Klepon

Untuk 30 BuahBahan Kulit:25 gram tepung sagu 200 gram tepung ketan putih 1

Klepon ketan

BAHAN:150 gram beras ketan, kukus 15 menit  150 ml santan  2