Detail Resep Sosis bakar

Sosis bakar

05 November 2016

Berikut ini resep Sosis bakar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 buah

Bahan :
100 gram ayam giling
100 gram daging giling
250 gram putih telur
50 gram tepung sagu
50 gram tepung panir halus
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan

Bahan Saus:
100 gram gula pasir
50 ml air
25 gram margarin, dilelehkan
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap inggris
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk

Cara membuat Sosis bakar :
1. Campur ayam giling, daging giling, putih telur, tepung sagu, dan tepung panir halus. Aduk rata.
2. Masukkan kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam, bawang bombay, dan bawang putih. Aduk rata.
3. Tuang di dalam plastik es mambo. Ikat kencang. Tusuk-tusuk dengan jarum.
4. Kukus di atas api kecil 30 menit hingga matang. Biarkan dingin.Tusuk di tusukan sate.
5. Saus, gosongkan gula pasir. Tambahkan air sedikit sedikit sampai gula larut. Angkat. Aduk rata margarin, saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap inggris, garam, dan merica.
6. Bakar sosis sambil diolesi bahan olesan hingga kecokelatan. 

7. Sosis Bakar siap dihidangkan.

Pempek isi sosis

untuk 12 buahBahan :250 gram ikan tenggiri Fillet, haluskan250 gram  ikan gabus Fillet, haluska

Cup cake sosis keju

BAHAN : 200 gram margarin 100 gram gula pasir halus 

Spageti saus sosis keju

Untuk 3 porsi Bahan: 150 gram spageti 1 sendok teh peterseli, dicincang halus, diperas 1/4 se