Detail Resep Bihun kuah udang

Bihun kuah udang

06 November 2016

Berikut ini resep Bihun kuah udang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 Porsi
Bahan-bahan :
150 gram bihun, rebus
200 gram udang jerbung, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya3 batang serai, dimemarkan
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 sendok makan kecap ikan 
1 1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
150 gram baby pokcoy, belah 2 bagian
2 buah egg tofu, potong bulat 1 cm, digoreng
1/2 sendok teh gula pasir
5 tangkai daun ketumbar, petiki
100 ml santan kental instan
1.500 ml kaldu udang, dari rebusan kepala udang

Bahan Bumbu Halus:
4 siung bawang putih, goreng
1 sendok makan ebi sangrai
5 buah cabai merah keriting, goreng

Cara membuat bihun kuah udang :
1. Rebus kaldu udang, bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai mendidih.
2. Masukkan udang, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan bihun, tofu, baby pokcoy, dan santan. Masak sampai matang. Sajikan bersama taburan daun ketumbar

Jamur tabur bihun

BAHAN  :100 gram kacang mede, goreng sampai matang25 gram bihunminyak untuk menggoreng3 siung b

Bihun pastel

Bahan:Isi5 sdm margarin untuk menumis 5 siung bawang putih, cincanq halus3 buah cabai merah keriting

Bihun ca jamur seafood

Bahan-bahan yang dibutuhkan: • Bihun / suun basah 450 gram • Wortel 60 gram • U