Detail Resep Asparagus cah udang

Asparagus cah udang

08 November 2016

Berikut ini resep Asparagus cah udang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi 


Bahan-bahan :
350 gram asparagus, potong panjang 5-6 cm, bersihkan
150 gram udang jerbung, kupas kulit sisakan ekornya
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong
1 buah paprika merah, diiris
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat asparagus Cah Udang:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna.  Masukkan asparagus, jamur kuping dan paprika. Aduk hingga setengah layu.
2. Bubuhi saus tiram, kecap ikan, garam dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuangkan air. Masak hingga matang. Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen. Aduk rata. 

Asparagus tusuk

bahan :2 ikat asparagus40ml (2 sdm) olive oil1 sdm fresh daun basil cincang (kalau tidak ada ganti d

Sup krim asparagus

Bahan :1 sdm mentega100 g bawang bombay, cincang halus200 g daging ayam, potong dadu 11/2 cm2 sdm te

Sup asparagus

Untuk 4 porsiBahan:1/2 kaleng asparagus, potong 2 cm200 g paha ayam50 gram daging kepiting siap paka