Detail Resep Semur bola daging

Semur bola daging

08 November 2016

Berikut ini resep Semur bola daging disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi


Bahan Bola Daging:
300 gram daging giling
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan:
8 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
1
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
2 buah tomat, dipotong-potong
100 ml kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
750 ml air
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
2 cm jahe
3 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh jintan

Cara membuat Semur Bola daging :
1. Aduk rata bahan bola daging. Bentuk bola-bola.
2. Panaskan margarin. Tumis bola daging sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang merah dengan sisa margarin sampai layu. Masukkan bumbu halus, daun salam, pala bubuk, cengkeh, dan kayumanis. Aduk sampai harum. Tambahkan tomat.     Aduk sampai layu.
4. Masukkan bola daging. Aduk rata. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air secara bertahap. Masak bumbu meresap ke dalam dagingnya.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng. 

Semur bola daging

untuk 4 porsiBahan:350 gram daging giling 500 ml kaldu daging1 buah tomat merah, dipotong-potong5 bu

Semur putih telur

bahan: 250 ml putih telur ayam 1/2 sdt garam1/2 sdt merica bubuk 1 1/4 sdm margarin 2 sdm kecap mani

Semur ikan istimewa

Bahan: 750 g ikan tenggiri bagian perut, potong melintang 1 cm2 siung bawang putih, haluskan1 cm kun