Detail Resep Cah siomak

Cah siomak

09 November 2016

Berikut ini resep Cah siomak disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi
Bahan-bahan :
4 ikat siomak, potong 3 bagian
1 buah tahu sutera, potong kotak 1,5x1,5 cm, goreng berkulit
100 gram jamur kaleng, iris
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
3 buah cabai merah besar, potong 1/2 cm
3 buah cabai hijau besar, potong 1/2 cm
3 sendok makan saus teriyaki
1 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Cah Siomak :
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum.
2. Masukkan tahu sutera, jamur, saus teriyaki, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan siomak. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan minyak wijen. Aduk sebentar. Angkat. 

Cah wortel jamur kuping

Bahan:1 buah wortel, serut10 gram jamur kuping, rendam air1/4 dada ayam, potong dadu2 tangkai daun b

Kembang bawang taoge cah telur

Bahan:2 ikat kembang bawang50 gram taoge, buang ekor8 siung bawang putih, cincang2 sendok makan keca

Cah ayam jamur pedas

Untuk 5 porsiBahan:1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian 100 gram jamur merang, dibelah dua1/2 buah bawa