eresep.com

Cah siomak

2016-11-09 09:28:07
Berikut ini resep Cah siomak disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan-bahan :
4 ikat siomak, potong 3 bagian
1 buah tahu sutera, potong kotak 1,5x1,5 cm, goreng berkulit
100 gram jamur kaleng, iris
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
3 buah cabai merah besar, potong 1/2 cm
3 buah cabai hijau besar, potong 1/2 cm
3 sendok makan saus teriyaki
1 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Cah Siomak :
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum.
2. Masukkan tahu sutera, jamur, saus teriyaki, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan siomak. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan minyak wijen. Aduk sebentar. Angkat. 

Putren cah telur

Untuk 3 porsiBahan:150 gram keputren, diiris miring2 siung bawang putih, diiris3 butir bawang merah,

Gulai kancah

Untuk 4 porsiBahan:100 gram daging sandung lamur300 gram usus, paru, dan babat sapi1 buah asam kandi

Cah kembang kol

Untuk 5 porsiBahan:400 gram kembang kol, dipetiki per kuntum100 gram wortel, dipotong serong3 buah b