Detail Resep Udang goreng tepung

Udang goreng tepung

09 November 2016

Berikut ini resep Udang goreng tepung disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 tusuk
Bahan-bahan :
350 gram udang, buang kepalanya
1 sendok teh jeruk nipis
2 cm jahe, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
5 lembar daun jeruk, iris halus
100 gram tepung terigu untuk pelapis
1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
25 gram tepung beras
50 gram tepung terigu
1/4 sendok teh garam
200 ml air

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
2 cm kunyit, bakar
1 cm kencur

Cara membuat Udang goreng tepung :
1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, jahe, bawang putih, dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Pencelup, aduk rata pencelup dan bumbu halus. Tambahkan daun jeruk. Aduk rata.
3. Gulingkan udang di atas bahan pelapis.
4. Celupkan udang ke dalam pencelup. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Sayur asem udang

untuk 2 porsiBAHAN :10 buah Udang , kupas kulit dan belah punggung1 buah Jagung manis , potong 3 bag

CanapÉ udang tabur keju

BAHAN:2 sdm mentega1 buah (75 g) bawang bombay, cincang halus 1 sdm tepung terigu250 g kaldu sapi200

Pangsit goreng isi udang

Untuk 50 buahBahan:50 buah kulit pangsit500 gram udang jerubung ukuran sedang, dikupas kulit dan dib