Detail Resep Udang goreng tepung

Udang goreng tepung

09 November 2016

Berikut ini resep Udang goreng tepung disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 tusuk


Bahan-bahan :
350 gram udang, buang kepalanya
1 sendok teh jeruk nipis
2 cm jahe, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
5 lembar daun jeruk, iris halus
100 gram tepung terigu untuk pelapis
1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
25 gram tepung beras
50 gram tepung terigu
1/4 sendok teh garam
200 ml air

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
2 cm kunyit, bakar
1 cm kencur

Cara membuat Udang goreng tepung :
1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, jahe, bawang putih, dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Pencelup, aduk rata pencelup dan bumbu halus. Tambahkan daun jeruk. Aduk rata.
3. Gulingkan udang di atas bahan pelapis.
4. Celupkan udang ke dalam pencelup. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Omelet udang saus plum

Untuk 12 buah Kalori per buah: 109BAHAN:6 butir telur ayam200 g udang kupas, cincang kasar1 sdt keca

Sambal udang

bahan :3 sendok makan minyak600g (1.5 lbs) udang / udang, dikupas.2 cangkir air2 sendok makan Asam J

Udang renyah

UNTUK 13 BUAHBAHAN:200 gram Udang ukuran sedang , kupas dan sisakan ekornya3 siung Bawang putih , ha