Detail Resep Telur puyuh bumbu rempah

Telur puyuh bumbu rempah

11 November 2016

Berikut ini resep Telur puyuh bumbu rempah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 10 tusuk


Bahan-bahan :
30 butir telur puyuh, rebus
1 cm kayumanis
1 lembar daun salam
1/8 sendok teh jinten bubuk
1/8 sendok teh adas manis bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
300 ml air kelapa
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 butir kemiri, sangrai
6 butir bawang merah
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
1 cm kunyit, bakar
1 cm jahe
2 cm lengkuas
1/2 sendok teh ketumbar

Cara membuat Telur puyuh bumbu rempah :
1. Tumis bumbu halus, kayumanis, daun salam, jinten, adas, dan pala bubuk sampai harum. Masukkan telur. Aduk rata. Tuang air kelapa. Aduk hingga mendidih.
2. Tambahkan garam dan gula. Aduk sampai meresap.
3. Tusuk-tusuk telur di tusuk sate. Sajikan sate setelah disiram sisa bumbu rebusan.

Semur telur

Bahan:6 butir telur, direbus 1 buah tomat, dipotong-potong 2 lembar daun salam2 butir cengkeh 3 cm k

Telur pindang

Bahan:8 butir telur ayam8 butir kulit bawang merah10 lembar daun jambu biji800 cc air3 siung bawang

Skotel telur asin

Untuk 4 buahBahan:3 buah telur asin, pisahkan kuningnya, dicincang kasar1 buah (300 gram) tahu cina,