Detail Resep Sup rolade rumput laut

Sup rolade rumput laut

11 November 2016

Berikut ini resep Sup rolade rumput laut disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi
Bahan-bahan :
100 gram daging giling
50 gram ayam giling
1 butir telur
1/2 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 butir telur, buat dadar tipis

Bahan Sup:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, memarkan
2 butir cengkeh
150 gram wortel impor, potong bulat 1/2 cm
100 gram jagung putren, potong dua dan belah dua
50 gram kacang polong
1/2 sendok teh rumput laut kering (wakame), rendam, potong-potong
1 1/2 sendok makan garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1.500 ml kaldu daging
1 batang seledri, ikat
1 batang daun bawang, potong bulat 1 cm
1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Sup rolade rumput laut :
1. Aduk rata bahan rolade. Ratakan di atas dadar. Gulung diameter 3 cm. Bungkus plastik.
2. Kukus di atas api kecil 40 menit sampai matang. Potong-potong.
3. Tumis bawang bombay, cengkeh, dan seledri sampai harum. Tuang kaldu daging. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan wortel, jagung putren, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk  sampai matang.
5. Tambahkan rolade, rumput laut, kacang polong, dan daun bawang. Masak sampai matang.

Sup selada air serabut telur

Untuk 6 porsi Bahan: 2 ikat (250 gram) selada air, dipotong-potong 100 gram wortel, dipotong-p

Sup tahu sutera labu

bahan :Labu kuning 150 gram, kukus dan potong bentuk bunga/ sesuai seleraDaun bayam 100 gramTahu sut

Sup kaki kambing

Bahan:750 gr kaki kambing, bersihkan dan potong sesuai selera2000 ml air500 ml santan5 butir cengkeh