Detail Resep Es markisa

Es markisa

11 November 2016

Berikut ini resep Es markisa disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi


Bahan Sarang Burung:
1 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh jeli instan
500 ml air
50 gram gula pasir
3 tetes pewarna merah cabai
3 tetes pewarna hijau

Bahan Sirop:
100 gram gula pasir
50 ml air
200 ml sirop markisa

Bahan Pelengkap:
4 buah markisa, diambil isinya
300 gram melon, dikeruk bulat
2.000 gram es serut
1.000 ml air

Cara membuat Es Markisa :

  1. Sarang burung, rebus agar-agar, jeli instan, air, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan pewarna merah. Sisanya tambahkan pewarna hijau. Aduk rata masing-masing agar-agar.
  2. Tuang di loyang kotak kecil. Bekukan. Serut.
  3. Sirop, didihkan air dan gula pasir hingga larut. Dinginkan. Masukkan sirop markisa. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Sajikan serutan agar-agar bersama sirop dan pelengkap. 

Udang saus mayones

Untuk 12 porsiKalori per porsi: 152 kalBAHAN:400 g daun selada, iris halus300 g (12 ekor) udang ukur

Honey orange cookies

Bahan:175 gram margarin25 gram gula palem, dihaluskan25 gram gula tepung25 gram madu2 kuning telur1

Besengek tongkol

untuk 4 porsiBahan-bahan :1 ekor ikan tongkol, difillet, dipotong kotak2 sendok teh air jeruk nipis1