eresep.com

Ceker sayur

2016-11-11 21:27:44
Berikut ini resep Ceker sayur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan-bahan :
350 gram labu siam, dipotong kotak
200 gram ceker ayam, bersihkan
2 lembar daun salam
2 cm jahe, dimemarkan
5 lembar daun jeruk
3 buah cabai merah besar, potong 1 cm
1/2 sendok makan ebi
2 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1.750 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit, bakar

Cara membuat Sayur ceker  :
1. Rebus ceker bersama air sampai berkaldu. Sisihkan.
2. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, daun jeruk, cabai merah, dan ebi sampai harum.
3. Masukkan ke dalam rebusan ceker. Aduk rata. Tambahkan labu siam. Aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang dan harum.
5. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Sayur bening ceker

Untuk 4 porsiBAHAN:2 buah oyong, dipotong-potong1 buah wortel, diiris miring200 gram ceker ayam50 gr

Mi yamin ceker ayam

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 279 kalBAHAN:500 g ceker ayam, bersihkan2 1/2 L air untuk merebus5 si

Ceker lada hitam

(untuk 5 porsi) Bahan: 500 gram kaki ayam potong dua Minyak goreng secukupnya Bumbu Rendaman