Detail Resep Tim kakap tausi

Tim kakap tausi

27 Juli 2006
Tim kakap tausi

Berikut ini resep Tim kakap tausi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
1 ekor ikan kakap segar 
1 sendok makan air jeruk nipis 
1 sendok teh garam 
5 cm jahe, dicincang halus 
3 siung bawang putih, dicincang halus 
1 buah cabai merah, buang bijinya lalu cincang halus 
1 buah cabai hijau, buang bijinya lalu cincang halus 
4 sendok makan tausi (siap pakai) 

CARA MEMBUAT :

  1. Bersihkan ikan lalu kerat-kerat punggungnya. Letakkan dalam pinggan tahan panas. 

  2. Aduk semua bahan lalu taburkan ke atas ikan lalu kukus selama 25 menit. 

untuk 4 porsi

Acar mentimun

Bahan 500 g mentimun kecil. buang ujungujungnya, biarkan utuh*)25 butir  bawang merah kecil, ku

Timpan

Bahan : 3 buah Pisang raja, haluskan 4 sdm Gula pasir 90 gram Tepung ketan 50 ml Santan kental

Tim tempe jamur

Bahan:250 gram tempe, ditumbuk kasar50 gram jamur kancing, dibelah dua1 batang daun bawang, dipotong