Detail Resep Ayam korma

Ayam korma

14 November 2016
Ayam korma

Berikut ini resep Ayam korma disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 potong
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 ekor ayam kampung, dipotong 12 bagian
800 ml santan dari 1 butir kelapa
2 cm kayumanis
1 buah pekak
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 cm jahe
4 butir kemiri
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1/4 sendok teh adas manis

Cara Membuat Ayam Korma:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pekak dan Kayu manis sampai harum. Tambahkan ayam. Masak sampai berubah warna.
2. Tambahkan santan, garam, merica dan gula. Masak hingga matang dan meresap.

Curried chicken wings (sayap ayam bumbu kari)

Bahan: 12 sayap ayam30 ml cuka anggur/wine vinegar 2 sdt garam1 1/2 sdm bumbu kari bubuk 1/2 sdt jin

Serabi tabur abon ayam

untuk 10 buahBAHAN:175 gram tepung terigu protein sedang500 ml santan dari 1/2 butir kelapa, rebus,

Tumis kentang ayam keju

Untuk 4 porsiBahan:300 gram kentang mini, dicuci bersih, dibelah dua1 sendok teh garam300 ml air es