eresep.com

Ayam korma

2016-11-14 21:35:59
Ayam korma
Berikut ini resep Ayam korma disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 potong

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 ekor ayam kampung, dipotong 12 bagian
800 ml santan dari 1 butir kelapa
2 cm kayumanis
1 buah pekak
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 cm jahe
4 butir kemiri
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1/4 sendok teh adas manis

Cara Membuat Ayam Korma:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pekak dan Kayu manis sampai harum. Tambahkan ayam. Masak sampai berubah warna.
2. Tambahkan santan, garam, merica dan gula. Masak hingga matang dan meresap.

Bakpao ayam

Bahan: kertas roti berukuran 6x6 cm minyak untuk mengoles Siang:250    g tepung terig

Ayam tim jamur

Untuk 4 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, dipotong 4 bagian1 sendok teh air jeruk lemon4 buah jamur sh

Sup ayam daun ketumbar

Untuk 8 porsiBahan:8 buah sayap ayam utuh, dipotong dua bagian1 buah wortel, dipotong bulat tebal 1