Detail Resep Talas goreng

Talas goreng

16 November 2016

Berikut ini resep Talas goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 15 buah
Bahan-bahan:
300 gram talas pontianak, diiris korek api
100 gram ayam giling
1 batang daun bawang, diiris halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 cm jahe, dimemarkan, diparut halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 gram tepung sagu
2 sendok makan air
1 1/2 sendok makan taoco, dimemarkan
1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
5 sendok makan saus sambal Bangkok

Cara membuat Talas Goreng:
1. Remas-remas talas dengan 1 sendok teh garam. Biarkan 15 menit.
2.Campur talas, ayam, daun bawang, bawang putih, jahe, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu, air, dan taoco. Aduk rata. Bentuk bola-bola dengan sendok.
3.Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
4. Sajikan bersama sambal Bangkok. 

Talas cokelat gulung

Untuk 12 potong Bahan I: 3 butir telur 60 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 4

Kolak talas

Bahan:500 g talas ketan, kupas, kukus, haluskan50 g tepung kanji1/2 sdt garam2 tetes pewarna merah d

Talas saus gula merah

Bahan:600 gram talas, potong panjang225 gram gula merah100 gram gula pasir150 cc airVanili secukupny