eresep.com

Talas goreng

2016-11-16 09:13:33
Berikut ini resep Talas goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 15 buah

Bahan-bahan:
300 gram talas pontianak, diiris korek api
100 gram ayam giling
1 batang daun bawang, diiris halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 cm jahe, dimemarkan, diparut halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 gram tepung sagu
2 sendok makan air
1 1/2 sendok makan taoco, dimemarkan
1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
5 sendok makan saus sambal Bangkok

Cara membuat Talas Goreng:
1. Remas-remas talas dengan 1 sendok teh garam. Biarkan 15 menit.
2.Campur talas, ayam, daun bawang, bawang putih, jahe, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu, air, dan taoco. Aduk rata. Bentuk bola-bola dengan sendok.
3.Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
4. Sajikan bersama sambal Bangkok. 

Pastel talas

BAHAN : 500 gram talas, kukus lalu dihaluskan  2 sendok makan mentega 

Cake cokelat talas

Untuk 12 potong Bahan: 200 gram margarin 150 gram gula pasir halus 100 gram talas kukus, dih

Kue bugis talas

Untuk 108 buah Bahan 1.000 gram tepung ketan putih 400 gram talas pontianak kukus, dihaluskan