Detail Resep Tumis kerang dara dan kentang

Tumis kerang dara dan kentang

17 November 2016

Berikut ini resep Tumis kerang dara dan kentang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 Porsi
Bahan-bahan :
1 kg kerang dara, dicuci bersih
1 buah kentang, dipotong kotak, goreng asal berkulit
3 buah cabai merah, diiris miring
6 butir bawang merah, diiris-iris
2 siung bawang putih, diiris-iris
2 cm jahe, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
1 buah tomat, dipotong-potong
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Kerang dara dan kentang :
1. Panaskan minyak. Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan kerang dan kentang. Aduk sampai rata.
3. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk sampai bumbu meresap.

Tumis daging paprika

bahan-bahan :250 g daging has dalam100 g paprika merah100 g paprika hijau5 sdm minyak goreng1/4 sdt

Tumis daun pakis

untuk 4 porsiBahan :2 sdm minyak goreng200 g ikan tongkol bakar, suwir-suwir2 ikat daun pakis, siang

Tumis ikan jambal bumbu pedas

Untuk 5 porsi Bahan:300 g ikan asin jambal roti, rendam air hangat, potong persegi4 buah belimbing s