Detail Resep Tumis kerang dara dan kentang

Tumis kerang dara dan kentang

17 November 2016

Berikut ini resep Tumis kerang dara dan kentang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 Porsi
Bahan-bahan :
1 kg kerang dara, dicuci bersih
1 buah kentang, dipotong kotak, goreng asal berkulit
3 buah cabai merah, diiris miring
6 butir bawang merah, diiris-iris
2 siung bawang putih, diiris-iris
2 cm jahe, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
1 buah tomat, dipotong-potong
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Kerang dara dan kentang :
1. Panaskan minyak. Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan kerang dan kentang. Aduk sampai rata.
3. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk sampai bumbu meresap.

Tumis tongkol

Untuk 5 porsi Bahan: 1 ekor (425 gram) ikan tongkol, diambil dagingnya 1 sendok teh air jeruk

Tumis kangkung

Untuk 4 porsi Bahan:250 gram kangkung, siangi100 gram taoge, siangi3 buah cabai merah, iris serong b

Tumis telur puyuh

Bahan:25 butir telur puyuh rebus2 papan petai, belah menjadi dua1 sendok makan kecap manis150 ml kal