Detail Resep Tumis kerang dara dan kentang

Tumis kerang dara dan kentang

17 November 2016

Berikut ini resep Tumis kerang dara dan kentang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 Porsi


Bahan-bahan :
1 kg kerang dara, dicuci bersih
1 buah kentang, dipotong kotak, goreng asal berkulit
3 buah cabai merah, diiris miring
6 butir bawang merah, diiris-iris
2 siung bawang putih, diiris-iris
2 cm jahe, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
1 buah tomat, dipotong-potong
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Kerang dara dan kentang :
1. Panaskan minyak. Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan kerang dan kentang. Aduk sampai rata.
3. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk sampai bumbu meresap.

Tumis tahu kacang mete

Bahan : 2 buah egg tofu, potong-potong 500 gram tepung maizena minyak secukupnya, untuk menggor

Tumis sayuran

Untuk 5 porsiBahan :100 gran jagung manis, dipipil300 gram brokoli, dipotong-potong100 gram wortel,

Tumis sayur dan krecek

Bahan:300 gram labu siam, dipotong persegi200 gram tempe, dipotong persegi, goreng setengah matang50