Detail Resep Taosi pokcoy

Taosi pokcoy

24 November 2016

Berikut ini resep Taosi pokcoy disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 3 porsi


Bahan-bahan :
300 gram pokcoy

Bahan Tumisan:
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, diiris miring
1 1/2 sendok makan taosi
100 gram jamur merang, diiris
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh sagu, dilarutkan dalam 1 sendok teh air
1 sendok teh bawang putih goreng cincang kasar
200 ml air
1 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Cara membuat Taosi Pokcoy :
1. Rebus pokcoy sampai matang. Angkat. Tiriskan. Letakkan di atas piring.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai sampai harum.
3. Masukkan jamur. Aduk sampai layu. Tambahkan taosi, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
5. Siramkan di atas pokcoy. Taburkan bawang putih cincang. 

Tofu udang saus taosi

Untuk 5 porsiBahan-bahan :3 buah tahu telur, potong bulat, goreng berkulit500 gram udang, kupas sisa

Gurame goreng taosi

Bahan : 1 ekor (500 gram) ikan gurame, difillet daging-nya, dipotong panjang 1 sendok teh air jeru

Iga taosi kukus

Bahan:750 g iga sapi berdaging    2 sdm cuka masak50 ml    kecap asinm