Detail Resep Ampyang pedas

Ampyang pedas

05 Mei 2017
Ampyang pedas

Berikut ini resep Ampyang pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan :
2.000 gram kacang tanah kulit, digoreng, tiriskan dan dinginkan
2.000 gram gula merah, disisir halus
75 gram (3 bungkus) jahe instan
Bumbu Halus:
160 gram cabai merah besar, digoreng, tiriskan
80 gram cabai rawit, digoreng, tiriskan
4 sendok teh garam

Cara Membuat :

  1. Panaskan gula merah dengan api kecil hingga larut.
  2. Masukkan bumbu halus dan jahe instan. Aduk rata.
  3. Tambahkan kacang tanah. Kecilkan api. Aduk hingga kacang terbalut dan berambut.
  4. Sendokkan ke atas tampah. Biarkan mengeras.

Untuk 120 buah

 

ampyang

UNTUK 450 GRAMBAHAN:200 gram Kacang tanah 150 gram Gula merah , serut70 gram Gula pasir 70 gram Jahe

Ampyang

untuk 1/2 KgBahan:200 gram kacang tanah kulit, goreng200 gram gula merah, sisir halus1 bungkus bubuk