Detail Resep Ayam filet bakar

Ayam filet bakar

28 Mei 2017

Berikut ini resep Ayam filet bakar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
3 buah dada ayam fillet, potong 2 bagian
Bumbu Perendam
1 sendok makan air lemon
4 sendok teh cabai bubuk
4 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
2 sendok makan tabasco
6 sendok makan saus tomat
 

Bahan Saus:
1 sendok makan mentega
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1/2 buah paprika merah, potong korek api
1/2 buah paprika hijau, potong korek api
100 gram bumbu sisa rendaman
200 ml air
2 sendok makan mayones
50 gram cheese spread
1 sendok teh air lemon

Cara membuat Ayam filet bakar :

  1. Lumuri ikan kakap dengan bumbu perendam. Diamkan 1 jam.
  2. Panggang di atas pan yang sudah dipanaskan hingga matang.
  3. Saus, panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan paprika merah dan paprika hijau. Aduk hingga setengah layu dan harum. Tambahkan bumbu sisa rendaman.
  4. Tuang air. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir.
  5. Tambahkan mayones, cheese spread, dan air lemon. Aduk rata.

  Untuk 6 porsi

Rendang hati ampela ayam

Bahan: 6 pasang (500 gram) hati ampela utuh, diikat dengan usus ayam 1 sendok teh air jeruk nipis

Ayam bacem bakar

Bahan-bahan:1 ekor ayam, potong 4 bagian3 batang serai, memarkan3 lembar daun salam3 cm lengkuas, me

Ravioli bayam

Untuk 4 porsiBahan Ravioli:275 gram tepung terigu protein tinggi3 butir telur1/2 sendok teh garam1 s