Detail Resep Arem-arem wortel

Arem-arem wortel

30 Mei 2017
Arem-arem wortel

Berikut ini resep Arem-arem wortel disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan :
250 gram beras cuci bersih
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram wortel, diparut halus
1 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
 

Bahan Isi:
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai rawit, diiris halus
3 buah cabai merah keriting, dicincang halus
100 gram ayam fillet, dicincang kasar
150 gram tahu, dipotong kotak, digoreng sebentar
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Arem-arem wortel :

  1. Isi: tumis bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
  2. Masukkan tahu. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
  3. Rebus santan, wortel parut, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan beras. Aduk hingga terserap dan kental.
  4. Ambil sedikit adonan. Beri isi. Bentuk lonjong sambil dipadatkan. Bungkus daun pisang. Bentuk lontong.
  5. Kukus 1 jam hingga matang.

 Untuk 13 buah

Arem-arem isi sayur dan daging

untuk 5 buahBAHAN:250 gram Beras , cuci bersih100 gram Wortel , potong dadu120 gram Daging sapi cinc

Arem-arem isi ayam

Bahan-bahan :300 gram beras900 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 lembar daun salam1 batang serai, dim

Arem-arem rendang

Untuk 8 bungkus Bahan: 250 gram beras 400 ml air 2 lembar daun pandan 1 1/2 sendok teh garam